土豆，火腿丁，黄瓜丁，玉米粒，盐，鸡精，黑胡椒粉，鲜贝汁，黄瓜片
1、将土豆洗净，蒸熟。 2、凉凉后去皮，放入保鲜袋中碾碎。 3、把切好的火腿黄瓜丁及玉米粒倒入保鲜袋。 4、用盐、鸡精、黑胡椒粉及鲜贝汁调汁也倒入保鲜袋，调匀。 5、将调好的土豆泥倒入碗中，压实，再扣入盘中，黄瓜片摆盘即可。
冰箱冷藏后口感更好（个人意见）