奶白鸭架汤

简介

老公爱吃烤鸭,可是剩下的鸭架子不要浪费   试着煮饭店里面白色的鸭汤 在冬天里晚上喝一碗也是极好的

原料

烤鸭架 1只, 姜 3片, 葱 1根, 牛奶 1袋, 料酒, 盐

步骤

1吃烤鸭剩下的鸭架,剁开放进砂锅内

2倒入足够的水,放进姜和葱,大火煮开

3煮开后倒进一些料酒滚煮两分钟转小火

4小火慢炖半小时时加入牛奶,继续煮半小时

5颜色已为白色,出锅时些许盐调味


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