原料

牛排 1块, 橄榄油 适量, 海盐 适量

步骤

1准备原料，热锅倒入适量的橄榄油

2煎至一面金黄，翻面，撒一些海盐

3另一面也煎至金黄色，撒盐！用筷子戳下，不老不嫩就差不多了！装盘前可以再撒些盐立即取出！如果要熟点，可以煎至出血水！

4配澳大利亚巴罗萨的西拉，太美味了！

小技巧

没有橄榄油可以用色拉油替代，黄油煎的话更香但容易糊掉！