简介

这个香辣鸡丁，鸡肉很细嫩，做法很简单，材料也家常。如果你也是没耐心没时间挨饿的上班族，回家试试这个吧，只需6分钟，轻松的做一份滋味足、超级下饭的香辣鸡丁。

原料

鸡腿 1只, 尖辣椒 2只, 熟花生米 1小把, 豆豉 半勺（喝汤的汤勺）, 郫县辣酱 半勺, 生抽 半勺, 黄酒 半勺, 胡椒粉 3克, 白糖 3克, 盐 2克, 油 20克, 葱末 一勺, 姜末 一勺, 蒜末 一勺, 小红辣椒 几只, 芝麻 半小勺

步骤

1鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下

2在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，材料容易搅拌均匀

3取出倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）

4取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半

5最后取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了