这全仗着家里那奔腾无水焗省下来的功夫 不过就算没有这高压锅 直接油爆也是好吃得不得了
肋排 1斤, 蒜头 半个, 小红椒 6个, 酱油（生抽 老抽）, 白糖, 料酒, 香菜
1腌排骨：排骨跟酱油、料酒、白糖、盐（耗油什么的我也搞了点） 拌匀 腌半小时
2option1：高压锅内铺一层锡纸 排骨夹出均匀摆放 千万不要把酱油汤也倒进去 否则不像焗出来的香味 搁高压锅的焗排骨档煮好就能吃了。
3option2：热油锅 大火爆香排骨 感觉这个做法可以口味重一点才带劲儿 快炒好的时候加把香菜就一切搞定快装盘吧！