最近热衷于空气炸锅，觉得实在太方便了，时间短，用油少，味道一样好！这是一道空气炸锅菜谱～
肋排, 啤酒, 郫县豆瓣酱, 生抽, 姜，蒜, 盐，鸡精, 油, 面包糠, 淀粉
1将肋排洗净，沥干水分；姜蒜切成末。
2倒入半罐啤酒，放入姜蒜末，倒入生抽，放入郫县豆瓣酱，放入一小勺盐和少许鸡精，倒入一小勺油，抓匀，腌制半小时。
3放入适量淀粉抓匀。
4空气炸锅200度预热5分钟。预热好了以后，拿出网锅，将腌制好的排骨每块沾匀面包糠，均匀码放在网面上。
5码放好了以后送回炸锅中，200度20分钟，当中可以取出晃动2-3次，使排骨受热更加均匀。
6结束后，装盘即可。
如果没有空气炸锅，下油锅煎炸一样美味。