原料

土豆，马苏里拉芝士，烟肉，洋葱，盐，黑胡椒

步骤

1.小土豆洗净，上锅蒸熟 2.蒸熟的土豆去皮压成泥 3.洋葱、烟肉切成小粒 4.马苏里拉芝士擦成丝 5.所有材料如图准备好 6.锅中放适量油 7.中小火炒香洋葱和烟肉 8.转小火，加入土豆泥 9.加盐和现磨黑胡椒，翻拌均匀 10.盛出装入耐高温烤碗 11.表面洒满芝士 12.入预热200度的烤箱，烤约10分钟，芝士溶化，表面有金黄色焦点即可