今天是花茶，喜欢干瘪的花在水中静静的绽放成饱满的花朵，尤其是金莲花，绽开以后尤为美丽，配上桂花，口味和颜色都很登对。金莲花功能主治清热解毒，同时治上呼吸道感，扁桃体炎，咽炎，主要用于咽喉肿痛、口疮、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿长期加量饮用，长期饮用会伤肾。如果吃辣火锅后，喝上几杯可以缓解上火。
金莲花乾花 3-5朵, 金桔 2粒, 冰糖 适量, 桂花 适量
1用开水暖一下壶，放入4粒金莲花
2加入适量冰糖，如果不喜欢甜可以不加
3金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中
4倒入90°左右的开水，焖泡5.6分钟，见花朵全部绽开后便可饮用
介绍几种其他配方： 1.金莲花枸杞茶:金莲花、枸杞子、甘草、玉竹、冰糖适量,开水冲泡,长期饮用可清咽润喉,提神醒脑,消食去腻,使人精神振作,嗓音清亮。 2.金莲菊花茶:金莲花、贡菊各3克,沸水冲泡,代茶饮。可清暑解热 3.柠檬金莲花茶:金莲花3克,沸水冲泡后,兑入几滴柠檬汁,即清热解毒,苦酸爽口,常喝可去口臭。 4.金莲薄荷茶:金莲花2朵,薄荷3克,薰衣草半匙(一杯为量),沸水冲泡,代茶饮用,可以滋润舒缓喉咙,防止喉咙沙哑干涩。