美国土豆2粒，鲜奶30ml，菜油50g，盐、胡椒粉各适量
1、土豆原粒放入沸水中，煮至筷子能轻松插入捞出撕皮，用叉压成泥。 2、趁热拌入菜油，搅拌至菜油溶化。 3、加入鲜奶、盐和胡椒粉拌匀即可。
1、没有鲜奶可用淡奶或奶粉代替。 2、用叉压土豆会留下一些粒状的土豆，吃起来比较有口感。如果喜欢口感幼滑，可用料理机捣烂土豆，并加多点奶水。