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简介
一直就那么喜欢糖水,滋润养生,这大夏天的,消消暑,还可以缓解烦躁失眠。做点最便宜食材的番薯糖水,想着怕有点单调,加点银耳倒是更好,女人男人都适合的。
原料
番薯 1个, 干银耳 1小把, 冰糖 1块
步骤
1干银耳泡一晚上
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2准备番薯和冰糖
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3番薯削皮切小滚刀
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4煲锅中放入冰糖和泡发并撕小的银耳,加入八分满的水
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5大火烧开后,小火30分钟后,加入番薯块
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6再烧开后,小火30分钟
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小技巧
说它简单,真是再简单不过了,几步就可以搞定,也不用守在锅子旁边吸热气。不过,番薯一定要煲得酥软,不能只追求把它煮熟。番薯糖水番薯糖水,番薯中有糖水,糖水中有番薯才是,入口即化却不烂汤。