泡椒花生

原料

花生 500克, 泡野山椒+泡野山椒水 大半碗, 泡菜 少量, 泡菜水, 花椒末, 味精, 胡椒末, 糖 少许

步骤

1花生泡二十分钟,泡菜剁小块

2花生加水煮二十分钟

3捞出花生,用冷开水过两遍

4泡出花生放入泡菜水,加入泡野山椒、泡野山椒水、泡菜块、花椒末、味精、胡椒末、糖,和均匀。放冰箱泡一天即可以吃了

小技巧

花生一定要煮过,我尝试过用生花生泡,根本不入味,泡了两天,生花生还是生花生。


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