私房小龙虾

简介

家人说是比店里的好吃几倍哦

原料

龙虾 3斤, 洋葱 一个, 青椒 一个, 花椒 适量, 香叶 适量, 生姜 一块, 蒜头 适量, 黄酒 适量, 生抽 适量, 糖 适量, 老醋 一小勺, 黑胡椒 适量

步骤

1龙虾洗净处沙线

2锅内热油放花椒蒜头生姜等爆香,喜欢辣可以放些辣椒

3放入龙虾翻炒至红,放酒、老抽、糖、醋,加开水煮开入味

4起锅前放洋葱青椒,撒胡椒粉、花椒粉芝麻少许翻炒出香味,出锅

小技巧

锅里油一定要足,前料一定要炒香


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