简介
在食堂里吃到的，觉得特别好。有一点辣，但是很值得回味。外面卖的太贵了！回到家又挂念著，现在都放假了我也吃不着了，干脆就上网找了食谱，翻译之后放到这里(*´∀)~♥一看里面的料还真不少，而且可能会费些时间【要注意哦】不过为了美食什么都值得的吧？ξ( ✿＞◡❛)有一点很好玩，就是那个kidney bean,说是菜豆，然而我并不知道那是啥(´◓Д◔)，长的像腰子名字也有腰子，就叫它腰子豆好了(●'L'●)
顺便，原网址是http://www.food.com/recipe/beef-chili-with-kidney-beans-201538，原食谱是8人份，我把材料减半了(●´ω｀●)ゞ
原料
蔬菜, 洋葱 1个, 红灯笼椒 中等大小1个, 大蒜 3瓣, 朝天椒（小辣椒） 一到两颗, 新鲜番茄（或者罐头） 400克, 调料, 食用油 15克, 辣椒粉 30克, 小茴香 7克, 香菜 5克, 干牛至叶 2.5克, 红胡椒粉 2.5克, 番茄酱 400克, 盐 适量, 其他, 牛肉末 450克（最好偏瘦）, 腰子豆（菜豆） 400克，可有可无, 开始烹饪吧！･*･:≡( ε:)
步骤
1先处理一下蔬菜。 洋葱灯笼椒和番茄切成丁，放在一边。 大蒜捣成泥，青柠切成船型，小辣椒切段。
2在一个大锅里倒入食用油，开中火加热。 等到有点动静（不冒烟的时候）再放东西
3先放蔬菜，除了番茄！还有辣椒粉，小茴香，香菜，牛至，红胡椒粉。偶尔翻炒一下，直到10分钟后蔬菜变软。
4调至中高火，把一半的牛肉末放进去，用木勺把肉末弄散，等待3-4分钟，肉末全部变色。
5把剩下的牛肉加进去，用木勺弄散，等3-4分钟。
6加番茄丁，腰子豆，番茄酱和一丢丢盐(๑´ڡ`๑)是不是已经有点馋了厚厚厚
7煮开后转小火，关上盖子炖他个一小时(ㅅ˘ㅂ˘)
8一小时过去了！(,,ﾟДﾟ)现在打开锅盖吧!再来一小时！稍微搅一搅，不然它会很寂寞的(*´д`)然后适当加一点水，半碗左右【别用大海碗】。一直煮到这锅汤变得有一点点稠！
9真是煎熬！两小时过去了！终于可以吃了！ヾ(´ε`ヾ)给自己一个大大的微笑！
小技巧
这道汤可以配小圆餐包，或者米饭啥的，总之挺下饭的！(( へ(へ´∀`)へ想尝试新花样的话可以加点青柠汁，还可以放番茄碎，牛油果粒，酸奶油还有切达芝士。
