原料

牛尾, 生姜, 土豆, 当归

步骤

1牛尾去点脂肪，用清水反复冲洗下。

2生姜和土豆剥皮切块。

3炖锅里放牛尾，清水，姜块，土豆，当归开炖。

4炖差不多两个小时后，加点盐继续煮一会儿即可。