胡萝卜豌豆炒肉丁 0

原料

豌豆, 胡萝卜, 瘦肉, 油, 酱油, 料酒, 盐, 葱

步骤

1冻豌豆解冻

2瘦肉切丁，用少量酱油和料酒拌均入味这样炒出来的肉会比较嫩

3胡萝卜切丁

4锅热后放油，炒肉丁，待快全熟时盛出

5锅中放油，葱花爆锅，炒胡萝卜丁因为胡萝卜较为慢熟，所以先炒一会儿

6再放入豌豆同炒，炒几下后加一点点水，盖上锅盖调小火焖一二分钟

7开盖，放入炒好的瘦肉丁，加盐，炒均出锅

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