老豆腐 400克, 猪肉末 200克, 面粉 40克, 芹菜叶 10克, 香菜 20克, 香葱 10克, 盐 2茶勺, 胡椒粉 1茶勺, 鸡精 1/2茶勺, 料酒 1汤勺
1把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用
2肉末用料酒拌匀备用
3葱、香菜、芹菜叶切成末备用
4把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀
5把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼,入热油锅煎成两面金黄即可
