焦糖玛奇朵

原料

黑咖啡, 牛奶, 焦糖酱

步骤

1黑咖啡冲泡好,加一勺焦糖酱拌匀

2牛奶温热用奶泡器打出绵密的奶泡

3用勺子将奶泡舀到咖啡杯里直到铺满

4焦糖酱装入裱花袋内,剪一个小口子挤到奶泡上即可

小技巧

焦糖酱做法:淡奶油100克隔水温热备用,糖80克放入锅中加一勺冷水小火煮至琥珀色,加入温热的淡奶油搅拌均匀关火即可 详细做法参看这里http://blog.sina.com.cn/carrieimayday


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