这道菜简单美味，是一道非常下饭且快手的菜哦！
琵琶鸡腿 2个, 剁椒, 料酒, 姜蒜末, 生抽
1鸡腿去骨切小块，用料酒腌一会。
2剁椒加姜蒜末加生抽拌好。
3烧开水，切好的鸡腿肉下水过一下，迅速捞起。
4热锅下油把拌好的剁椒炒出香味。把鸡腿肉放入搅匀。关火捞起。
5放入蒸锅蒸上7-8分钟。就ok了！
如果过水时间长了，就蒸的时间短一些，这道菜重要的是蒸的时间把握好，过久鸡腿肉变老就不好吃了。