茄汁鸡毛菜

简介

对茄汁的做法已经欲罢不能了o(>﹏<)o 酸酸甜甜的 把其它蔬菜也一起带入这个热情的世界╰(°▽°)╯

原料

番茄(中等大小) 3个, 鸡毛菜 一小把, 毛豆 可有可无, 油 适量, 盐 适量, 糖 一小勺, 蒜瓣 3瓣

步骤

1番茄、鸡毛菜、毛豆洗净,番茄切小块,有毛豆的话 事先焯水煮熟;

2热油锅 蒜瓣切末和番茄一起入锅炒,加入适量糖和盐,直到把番茄炒软炒出汁(可适量加些水);

3加入毛豆和鸡毛菜一起炒匀,调整咸度就可出锅;

4汁水多多 拌饭一级棒!(>◡<)


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