简介

基围虾的处理稍微麻烦了点。菜谱可以适用任何海鲜。

原料

基围虾 二十只, 大蒜 三颗, 粉丝 150g, 黑胡椒 适量, 盐 适量, 美极鲜酱油 适量, 橄榄油 适量, 迷迭香 少许

步骤

1粉丝过水煮熟，基围虾去虾线，剖开肚子，摆入烤盘。

2将蒜蓉，黑胡椒，盐，橄榄油搅拌均匀，铺在开了口的虾上，淋上一点白葡萄酒。腌制一小时。

3烤箱预热210度上下火，烤制9mins左右。鲜虾转红就可以出炉。撒上香芹或者罗勒叶装饰。

小技巧

虾腌制后更入味。