香茅是东南亚菜中常用的香料，它带有一股独有的香味，有点像柠檬。
猪扒 278g, 香茅粉, 生粉, 粟米油
1食材：猪扒。
2食材：香茅猪扒粉。
3将猪扒洗净，用刀背剁松。
4然后用刀面拍打一下。
5将猪扒放在汤碗中，倒入适量的香茅猪扒粉，拌匀。
6倒入适量的生粉，拌匀，倒入适量的粟米油，拌匀，腌制2小时左右。
7热锅，倒入适量的粟米油。
8放入腌制好的猪扒，盖锅盖，焖3分钟，煎至金黄色。
9另一面也煎至金黄色，即可关火。