原料

鸡爪 13只, 红枣 13颗, 黄酒, 生姜, 酱油, 冰糖

步骤

1鸡爪焯水沥干

2下油锅炒一炒

3放入水中加姜片、黄酒烧至沸腾，改小火，加入红枣，酱油，炖至爆皮即可

小技巧

注意火候！！