原料

鸡翅, 红酒 1杯, 油, 姜片, 盐, 生抽, 水 适量

步骤

1鸡翅用刀划几道斜口，平底锅倒一点儿油、放姜片，小火将鸡翅两面煎的八成熟，调入适量盐

2再加一点儿生抽和水，翻炒几下

3倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁