简介

做法简单，营养搭配均衡，菜饭全都有了，人少的话做这一个饭就可以了！

原料

肋排 两根, 香菇 6朵, 大米, 洋葱, 玉米粒, 胡萝卜, 土豆, 生抽, 老抽, 盐, 料酒, 五香粉, 植物油, 小葱

步骤

1肋排剁成寸断（也可买的时候让卖主直接剁好），把排骨洗干净，锅中放冷水，把排骨放在锅里焯水，焯过水的排骨用适量的生抽、老抽、盐、五香粉、料酒、植物油、洋葱丁腌一会儿

2胡萝卜、土豆洗净切丁

3香菇洗净切片

4把腌好的排骨、切好的香菇、蔬菜丁、洗干净的米、玉米粒和水一起倒入电压力锅，按炖肉键，我家电压力锅炖肉键的保压时间是15分钟。

5把切好的小葱撒在做好的香菇排骨饭上，就开吃了！

小技巧

肋排用后排，这样蒸出后比较嫩，肉也好脱骨，调料的话按照自己的口感放，五香粉不能放多，放多了就一股中药味了。人多的话排骨、蔬菜、米的量相应增加。