简介

美国的Juice Cleanse，通过喝新鲜的蔬果汁来达到排毒清肠瘦身的目的。理念听着挺科学的，就是价格吓人。不过既然是新鲜的蔬果汁，他们网站也把原材料都写出来了，完全可以自己做。当然人家那是科学配方经过冻压处理的，自制就别要求那么高了。

这个Juice Cleanse的核心是要按照顺序在一天内喝完6瓶蔬果汁，每瓶（500ml）之间间隔约2个小时。在此期间不能饮用任何含有咖啡因的饮品，decaf的咖啡也不行。如果想要达到最好的效果，那么同时断食。疗程结束之后逐渐恢复正常饮食。不同的排毒疗程持续天数不等，一般是3天或5天，并安排不同的蔬果汁。蔬果汁的种类一共5种。

下面是正当红的三家Juice Cleanse的plan：

blueprint cleanse http://blueprintcleanse.com/ 有三种plan，分为初级、中级以及高级，就是按照想要达到的瘦身效果来分的，越高级的plan安排的绿色蔬菜汁越多。持续时间有3天、5天等。我按照最初级的方案来做。一共有5种果蔬汁，按照每天6瓶的顺序依次为Green Juice，P.A.M.，Green Juice，Spicy Lemonade，C.A.M.，Cashew Milk，其中green juice喝两次。

Catalyst Cleanse http://catalystcleanse.com/ 6瓶蔬果汁分别是Green Juice，Spicy Lemonade，Carrot Ginger Juice，Beet Juice，Green Juice，Cashew Mllk，同样的，green juice一天喝两次。

Cooler Cleanse http://coolercleanse.com/ 6瓶蔬果汁分别是Sweet Greens，Choice（Grapefruit&Mint，Pineapple Ginger or Watermelon Lime），Essential Green，（Young Coconut Water or Spicy Lemonade），Essential Red，Almond Nut Milk，还是green juice喝两次，不过略不同。

这个菜谱是Catalyst Cleanse的第一杯和第五杯。Catalyst Cleanse--Green Juice: cucumber, celery, apple, parsley, spinach, lemon, lime, ginger。即使不是按照3天或5天的纯果汁计划，半天果汁对排毒清肠也是很有益处的，就是早晨起来一杯绿色蔬菜汁，800ml左右，中午晚上照常吃饭。

原料

黄瓜 2根, 青柠 一个, 西芹 6根, 青苹果 2个, 欧芹 50g, 菠菜 100g, 姜 1cm的一块去皮, 柠檬 半个

步骤

1所有原料洗净切块，姜去皮。

2用榨汁机榨汁即可。

小技巧

榨完赶紧喝，不要存放。喝果汁要慢慢喝，在口中翻搅几下，使之与唾液酶充分混合。