原料

鸡蛋, 腐竹, 糖, 红枣

步骤

1将红枣浸泡，去核

2腐竹也浸泡至软

3在浸泡红枣和腐竹的过程中把水烧开

4放进红枣和腐竹

5接着放进适量糖

6最后打鸡蛋下去，用勺子搞拌把鸡蛋散成蛋花

小技巧

鸡蛋不需煮太久