香芋汤圆

简介

作为香芋控,励志要试遍所有和香芋味沾边的东西(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

原料

芋头 半个, 糯米粉, 白糖, 蜂蜜

步骤

1芋头削皮,切小块蒸熟

2做馅儿:捣碎成泥(可以直接用勺子按压,也可以放在保鲜袋里用擀面杖滚压),放白糖和蜂蜜拌匀,尝尝,甜度要比平时甜一点更好

3做皮:糯米粉加水加做馅儿剩下的芋泥(喜欢纯糯米皮的可不加芋泥),揉成面团。搓长条再切小块,搓圆按扁,包馅儿,再揉成小球

4锅里烧开水,放点盐(盐在水中溶解产生钠离子和氯离子,防止汤圆黏在一起和煮破)。放入搓好的汤圆,浮起以后再煮一会儿,捞出

5最后一步,端出去炫耀。

小技巧

才不会告诉你们把汤圆蒸熟,再滚一层椰蓉就是香芋糯米糍了


相关菜谱

  • 香芋汤圆
  • 南瓜香芋汤圆
  • 桂花香芋汤圆
  • 自制香芋桂花汤圆
  • 抹茶香芋汤圆
  • 芋泥汤圆
  • 芋泥汤圆
  • 牛奶香芋淮山汤圆糖水
  • 元宵节快乐~芝麻糊汤圆、香芋馅南瓜/菠菜汤圆
  • 香芋芋圆糖水
  • 香煎汤圆
  • 香芋酥
  • 芋香排骨
  • 香芋派
  • 香芋粉蒸肉
  • 香芋馅饼
  • 香芋板鸭
  • 香芋馅
  • 香芋丸子
  • 拔丝香芋
  • 香芋冰淇淋
  • 香芋丸子
  • 香芋酥
  • 香芋烙
  • 香芋排骨
  • 拔丝香芋
  • 香芋热狗
  • 香芋泥
  • 香芋烧卖
  • 香芋月饼
  • 香芋酥
  • 香芋排骨
  • 香芋排骨
  • 香芋红烧肉
  • 香芋饭