简介
奶酪和鸡腿儿!!!太完美了!!!黑椒和奶酪味儿意外的恩爱阿!!!烤了两只琵琶腿儿跟点心似的瞬间就没了=V=。香菜尊提味儿!!!吃不惯香菜的同学可以换成芹菜等其他提味儿的蔬菜。
原料
琵琶腿 2只, 马苏里拉芝士 适量, 香菜/西芹 少许, 盐, 黑胡椒粉, 生抽, 糖, 黄油
步骤
1鸡腿剔骨,放入混合好生抽、黑椒、少许糖的腌料中腌制20分钟
2腌制好后将鸡腿儿摊开,有皮的一面朝下,撒上黑胡椒粉和少许盐,抹均匀
3均匀铺上一层马苏里拉奶酪碎,在奶酪上码上香菜
4将鸡腿由下至上卷起来,一定要尽量卷紧实一些
5把卷好的鸡腿用锡纸包好,两头拧成糖果的形状
6烤箱预热200度,上下火20-23分钟
7取出鸡腿,打开锡纸,这个时候鸡腿应该已经定型了不会松开,锡纸内会有汤汁
8将锡纸打开,在鸡腿朝上的一面抹上一层黄油,烤箱调到220°,继续烤10-15分钟,将鸡皮烤酥即可