简介

淡淡清香的糖水，每次喝完心情感觉愉悦。还可以饱腹，适合做点心、宵夜。 功效：祛湿，补脾肺益胃。

原料

山药 掌心大, 薏米 2把, 莲子 若干, 枸杞 若干, 冰糖 适量

步骤

1薏米洗干净后先泡3个小时以上

2山药去皮，切滚刀小块

3锅里放适量的水煲开，放入薏米，山药，莲子，滚后调小火熬

4大约一个小时，看到薏米开了就可以了，加入枸杞跟冰糖后关火

小技巧

我是用炖锅炖的，所以山药看起来没有煲烂了哦，但实际上很软了。用火煲的话，建议可以薏米煲到一半的时候放淮山跟莲子。这样糖水比较清，一起同时煲的话，会比较粘稠，根据自己喜欢就可以了。