简介

是一道即健康又美观的菜！

原料

苦瓜, 紫薯, 蜂蜜

步骤

1紫薯洗净切块，放到保鲜袋里，撒点水，高火微波炉转3分钟

2微波炉转熟的紫薯用勺子按碎，倒入蜂蜜，搅拌成泥

3苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤

4水烧开焯熟苦瓜，焯好后过凉水

5往苦瓜里填满紫薯泥，押紧实后切片即可

小技巧

1、苦瓜焯水后，放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的色泽和清脆的口感 2、紫薯放凉后加入蜂蜜，不会破坏蜂蜜的营养