原料

面粉 250g, 鸡蛋 3个（去皮的135g）, 糖 40g, 油 两大勺

步骤

1揉成面团，覆盖醒1小时

2揉成长条

3切成小挤子

4取一小剂子，均匀揉成细长条

5两头向相反方向拧，并两头

6重复再拧一道成麻花生胚

7依次做完所有小剂子

8油温二成热

9下麻花胚慢火炸七八分钟至两面金黄熟透出锅