秋末冬初的时候,天气开始逐渐转冷,此时进补应该以补充阳气、提高精神为主。海龙和海马中丰富的天然雄性激素刚好可以给家中的男性以良好的呵护。
(此用量可供3-4人食用),带皮羊腿 1只(1.5kg),海龙 3只,海马 3只,黑枣 6枚,靓陈皮 1片,党参 2汤匙(30g),北芪 2汤匙(30g),老姜 2片,桂圆肉 2茶匙(10g),白胡椒粒 1茶匙(5g),枸杞 2茶匙(10g),盐 1茶匙(5g)
羊腿洗刷干净,剁成大块,再用沸水烫去血水洗净。 将所有材料分别用清水冲洗干净待用。 锅中注入3200ml清水,大火烧沸后加入所有材料(枸杞留用),待再次烧沸后转小火煲煮约2.5小时。 最后放入枸杞继续煲煮30分钟,食用前加入盐调味即可。
禁忌:海龙与海马具有活血堕胎的功效,非难产的孕妇千万不可食用。经常被头晕头痛困扰、眼睛干涩红肿、睡眠不好、经常做梦、脾气暴躁,容易生气的人都属于火热症灶,海龙与海马都属于品性温热的食材,食后反而会雪上加霜,所以不宜食用此道汤水。 海龙:生活在近海的小型鱼类,海龙比海马更加“苗条”,身体细长呈鞭形,细瘦的身体完全为骨节状。海龙与海马功效相仿,同样含有丰富的天然雄性激素,但效力比海马更强。海龙可在药店中购得,此汤水用量约花费20元。 海马:又称木马、龙落子、马头鱼,一般体长约10~18cm,因头部很像马头而得名海马。海马有散结消肿,止咳平喘、滋阳补肾,调气活血的作用。并含有丰富的天然雄性激素。海马可在药店中购得,此汤水用量约花费15元。