简介
所谓苦逼面，就是除了面条，其他都可以没有，视冰箱存货而定╮(╯_╰)╭ 菜谱图为了拍照露出菜料们故意没盛汤，汤多一点比较好吃。
原料
面条 2人份, 鸡蛋 1个, 味噌 2勺, 木鱼花 一小把, 裙带菜 一小把, 鱼丸 几个, 香菇 2朵, 火腿 数片
步骤
1裙带菜温水泡发，摘净撕成小片。
2鸡蛋打散，加小半勺盐，摊成蛋皮。
3香菇切片，蛋皮火腿切条。
4面条煮熟，捞出过凉备用（易熟的细面条可省略此步）。
5锅内加入两大碗水，放入木鱼花、香菇、鱼丸煮开。
6加入两勺味噌。尝尝咸淡，加点盐。
7面条、蛋皮、火腿丢进去煮开，出锅。
小技巧
味噌不易溶，可以先放在汤勺里舀点汤搅散。 煮面不要像煮味噌汤一样只放味噌，少了太淡，多了味噌味太重。适当加点盐。 木鱼花是萌物，搭配味噌汤非常鲜，有点这不是苦逼面是日式骨汤拉面的错觉！o(╯□╰)o
