端午粽子

简介

端午后朋友说想吃我包的粽子,所以再次包粽送朋友吃

原料

糯米 1000克, 猪肉 800克, 花生 200克, 眉豆或豆子 300克, 竹叶, 水草 适量, 盐 适量, 五香粉 适量

步骤

1竹叶洗净备用花生豆子洗净泡两到三小时备用

2猪肉洗净用适量盐五香粉腌制

3洗净的糯米和豆子花生盐拌好

4竹叶卷好包入糯米与猪肉,按放糯米在放肉在放糯米顺序包好扎好一定要饼结实

5全都依次包好

6锅中烧入开水,水开下粽子煮两个半小时到三小时

7粽子煮到无颗粒为宜,看起来软糯吃起来很弹牙

8口感真不错

小技巧

粽子一定要包严实,要不是煮的过程中途进入一定水吃起来口感会很水不爽口了


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