原料

主料：猪里脊肉400g 辅料：大葱2棵、姜、酱油、水淀粉、盐适量

步骤

1、猪里脊肉切片、姜切末、葱切段备用。 2、猪里脊肉片加姜末、水淀粉、酱油抓匀腌制5分钟。 3、炒锅上火加热放油至6成热，放入猪里脊肉大火炒至变色，放入葱段、盐翻炒出锅即可。