越式鲜虾芒果春卷 0

原料

虾, 生菜, 熟芒果, 胡萝卜（可选）, 越南春卷米皮

步骤

1春卷皮用前用凉开水蘸一下，然后铺到板上等一分钟左右就可以使用了

2虾事先煮熟，每条虾从中间剖开

3芒果和胡萝卜切条

4往米粉皮上铺虾的时候注意位置，这样卷好以后虾的颜色会露在外面，比较美观

5所有材料都铺在春卷皮上以后，把皮卷起来，因为水分比较多所以皮要收紧。卷到四分之三的时候把春卷两端叠进来，然后继续卷完

小技巧

春卷的酱料可以用自己做的花生酱，也可以用泰式甜辣酱 对于此款春卷来说可以不用佐料吃

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