原料
高筋面粉, 土豆, 老面, 布乐硬质奶酪, 水, 酵母, 盐, 酸奶, 小麦胚芽, 小香葱, 橄榄油
步骤
1小香葱碎可根据自己口味酌量加入，用一些橄榄油稍拌不会出水。法式风格的布乐硬质奶酪的外皮最好，切成小丁
2分成均匀的剂子，滚圆
3稍松弛后的面团
4利用松弛面团的时间切奶酪香葱
5把面团翻过来用手轻压
6放上奶酪和香葱碎
7像包包子一样捏紧结合部，最好不留空隙
8捏紧的目的是避免烤制时候露底
9再滚圆面团，刷上水
10沾满太阳花籽放进烤盘准备第二次发酵
11第二次发酵好的面包生坯。可以看到很松软带有小麦胚芽的浅黄色
12COUSS烤箱250度预热5分钟，将面包生坯放入250度烤制10分钟再降至180度18分钟
13烤制时间可灵活掌握，要根据自己的烤箱温度调节，表面金黄即可出炉
14出炉后放在晾架上晾凉后收藏
