港式的钵仔糕和内陆的在口感上会有很大的区别哦！ 小卷之前在香港吃到后就瞬间被秒杀了，于是请教老广东人学习了呢！
味道 甜
难度 容易
需求时间 半小时
------材料------, 粘米粉 42g, 澄面 27g, 黄糖 55g, 水 300ml, 红豆 半罐
1将澄面同粘米粉混合，加50ml水搅成糊状。
2烧热一锅水，约250mL。加入黄糖中火煮至融化，不停搅拌。
3将黄糖水也加入到面糊中，再倒入喜欢的模具里。在钵仔糕上加上红豆。
4高火隔水蒸10分钟。即成。
钵仔糕趁热或者在室温下食用最佳。