原料

1.5LB羊肉 切小块 2杯Basmati 长米 1个白洋葱 3个胡萝卜 ½ 杯油炸洋葱 1/2杯白葡萄干 孜然粉一汤勺 黄姜粉一小勺 胡椒粉半小勺 盐一小勺半

步骤

1、Basmati 长米用水泡1小时，沥干水，胡萝卜、洋葱刨成丝。 2、羊肉用油炒干香，加孜然粉、黄姜粉、胡椒粉炒香，加洋葱丝、胡萝卜丝，炒干水分，加入油炸洋葱和葡萄干，加米、盐，倒入鸡汤刚刚淹盖米，小火焖煮10分种，关火焖5分种。 3、松子炒香，加入饭里拌匀，开吃，非常好吃。