感谢大旺无私分享，纪录下来，方便经常做
高粉 160克, 全麦粉 40克, 酵母 3克, 盐 3克, 水 120克, 桂圆 30克, 油 10克, 红糖 16克
1桂圆用温水泡软沥干
2红糖加温水化开放凉
3除桂圆以外的材料混合揉至光滑，加入桂圆揉圆，温暖处发酵到两倍大
4取出排气，滚圆松弛15分钟
5擀面杖擀成牛舌，整形成锥形，放入烤盘，发酵到两倍大
6撒粉，割口，烤箱预热180度，烤22～26分钟