简介

小米与肉一起蒸吃起来很香，我这次做的是黑胡椒味的，味道很特别，感觉都有牛排的味道了，自己很喜欢。当然，口味可以根据自己的喜好来做，比如，你如果喜欢五香的，可把黑胡椒改成五香粉就可以，如果喜欢辣的，还可放辣椒酱哦，只要符合自己口味，自己喜欢即可。

原料

小米 100克, 后腿肉 250克（也可用五花肉）, 黄金小南瓜 1个, 盐 适量, 生抽 少许, 料酒 少许, 黑胡椒粉 少许, 姜 少许

步骤

1小米提前泡一夜沥干水分备用

2肉用盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、姜末腌30分钟

3将腌好的肉放小米里搅拌均匀，静置10分钟

4南瓜挖成南瓜盅

5将腌好的小米肉放入南瓜盅内，排放整齐

6将南瓜盅放蒸锅内蒸，大火上汽后转小火一小时即可