简介

经过烹调后的菇菇，清爽又有饱足感。淋上开味的蜂蜜油醋酱，无负担轻盈的口感，简单料理又能营养满分~~♡

原料

鲜香菇 3朵, 杏鲍菇 1条, 美白菇 1/4包, 秀珍菇 1小把, 豌豆婴 1小把, 蒜 3瓣, 洋葱 1/8颗, 奶油 1小块, 洋香菜(巴西里) 一点点, 蜂蜜油醋酱, 橄榄油 1T, 蜂蜜 1t, 柠檬汁 1t, 迪戎芥末酱 1/4t, 巴萨米克醋 1/2t, 盐 少许, 调味料, 酱油 1T, 盐 适量

步骤

1菇类洗净，鲜香菇切块，杏鲍菇切段状。

2蒜及洋葱切末，豌豆婴洗净泡冰水沥干备用。

3将奶油放入锅中加热融化，再放入蒜末及洋葱末炒香。

4加入所有菇类炒至出水软化后，加入调味料拌匀稍微收汁即可。

5炒菇的时候，将蜂蜜油醋酱调匀备用。

6豌豆婴铺在盘底，将炒好的鲜菇放在其上，淋上蜂蜜油醋酱并撒上巴西里末，暖胃又好吃的鲜菇暖沙拉就可以上桌啦~~

小技巧

1.解说小匙＝t、大匙＝T。