简介
特别香酥,超级快手,充满能量和营养,早上来个一两块,下午配个咖啡,真是美翻了!
原料
中筋面粉 1 cup, 燕麦 1 cup, 椰丝 1 cup, 红糖 或白砂糖 3/4 cup, 黄油 125g, 蜂蜜或枫糖浆 2 tablespoons, 苏打粉 1 teaspoon, 沸水 1 tablespoon
步骤
1将烤箱预热180度,烤盘垫油纸。将面粉,椰丝,糖混合均匀,中间留个坑。
2将黄油和蜂蜜放入小碗,微波至完全融化,混合均匀。将小苏打用一勺开水化开,将两者倒入1中粉类,混合均匀。
3用勺挖出球状放在烤盘上,两个饼干球相距3cm左右。
4烤制13至15分钟,至饼干金黄。取出放凉即可。
小技巧
我还加了一大把黑芝麻,香爆了!