看了较多的燕麦饼干的做法，综合了一下。
燕麦 120克, 橄榄油 50克, 红糖 40克, 核桃仁 50克, 葡萄干 30克
1葡萄干用水浸泡，用刀切小一点（因做出来的饼干比较小）
2核桃仁用刀切碎
3橄榄油、红糖混合（也可用小火加热，使红糖溶化更加均匀）
4加入燕麦、核桃碎、葡萄干
5让燕麦均匀湿润（如果太干，可加入一点水）
6取一小团燕麦，用力捏紧，并捏成小圆饼形
7烤箱预热160度，18至20分钟（我的烤箱小，火力猛，最后5分钟加盖了锡纸）
加了核桃仁和葡萄干的燕麦饼干更好吃了。用燕麦做的饼干很好吃，很酥，很香。