原料

腊肉 食用油, 香菇, 芹菜, 蒜苗, 大蒜头, 剁椒, 盐, 鸡精

步骤

1将腊肉切薄片,香菇洗净切片,芹菜和蒜苗洗净切成段,大蒜头切成粒后备用.

2将锅烧热,放入食用油后把大蒜粒,腊肉片放入煸炒熟后放入香菇、芹菜和蒜苗和适量的盐快速翻炒几分钟后再放入少许的水、剁椒和适量的鸡精即可出锅。