简介

很久之前，在老家有一个很有名的罐头厂，生产很多西式口味的罐头出口，其中就包括俄式酸黄瓜，非常酸。小时候没有吃过加了酸黄瓜的沙拉，也没吃过加了酸黄瓜的汉堡，只是夏天常用冰镇后加白糖，冬日里用它炒火腿肠。简单，快手，下饭的好东西。

原料

酸黄瓜 半瓶, 火腿肠 一根, 蒜 3瓣, 盐 少许, 白糖 少许, 油 少许

步骤

1准备食材，酸黄瓜和火腿肠切成筷子粗细，蒜切片。

2炒锅加油，炒香蒜片，加入酸黄瓜和火腿肠，翻炒。

3加少许盐，火腿肠和酸黄瓜本身就有咸味，如果口味清淡，不加盐也是可以的。加少许白糖提味。