小时候夏天几乎天天吃红小豆冰棍儿,还有北冰洋冰块。 满满的红豆,是长大了都一直怀念的味道。 可是长大却不见了红小豆冰棍儿的踪迹。 自己在家做,没什么不可以。果然有小时候吃到的味道哈哈
红小豆 100克, 水 水500克+30克, 糯米粉 10克, 红糖 20克, 白糖 20克, 盐 1.5克
1红小豆加500克水放到电饭煲,选择汤/粥程序。
2糯米粉放到小碗里,加30克水稀释。
3豆子煮到软糯、汤比较少的时候,加稀释的糯米粉水。
4锅中加白糖、红糖、盐,搅匀煮开即可。
5煮好的红豆汤晾凉后加到雪糕模冷冻。