油豆皮丝, 黄瓜丝, 粉丝, 葱花，蒜末，辣椒，花椒, 香油，香菜，糖，醋，盐, 鸡精，李锦记凉拌汁
1东北油豆皮浸泡3小时后，不抄直接切丝
2黄瓜切丝，煮好粉丝一把，均匀码放在盘中
3将葱花，辣椒，蒜末撒放在盘中
4将烧热的花椒油（香油加花椒），浇洒在盘中
5倒入糖，醋，盐，鸡精，李锦记凉拌汁搅拌
6最后撒上香菜
减肥小凉菜，油豆皮营养价值高，凉拌汁很重要。
