炒得时候,脑海里就突然蹦出这个词了,那啥,虽然没啥关联,但是就把它作为这个自创菜的名字好了。最近老是自己乱拼凑食材,素鸡、杏鲍菇和胡萝卜,在厨房里混搭涂鸦一下,也可以有新的美好。
杏鲍菇, 胡萝卜, 素鸡, 大蒜, 生抽酱油, 盐, 糖
1素鸡随意掰成小段,杏鲍菇洗净后切成丝状或滚刀状,胡萝卜切小丁和花朵
2锅烧热后倒入油,先将大蒜放入煸出香味
3随后依次倒入胡萝卜,素鸡,杏鲍菇不断翻炒
4倒入一点开水,一勺生抽。焖锅烧一会
5出锅前放盐,糖,调味
6出锅