简介

蒸牛肉饼是适合小朋友食用的日常菜，幼儿园食堂会经常做，当然也适合成人了。在生长发育期，小朋友需要摄入一定量的胆固醇与脂肪，但是要搭配合理，量要控制得当。这款“冬菇牛肉饼”，里面有冬菇、牛肉和鸡蛋清，营养十足。牛肉对俺此等脾虚之人也是非常适合滴。

原料

牛肉150克，冬菇5个，鸡蛋清1个，盐，油，酱油适量

步骤

1.牛肉剁碎，适量盐和酱油调味，下鸡蛋清和少量油搅拌均匀。 2.冬菇切粒，少许酱油和油调味。 3.全部材料拌在一起，大火蒸八分钟。OK。